Bast Home’a Takılanlar: Morini

Zorlu Center’ın NewYorker’ı Morini

Zorlu Center’ın NewYorker’ı Morini, Michelin Yıldızlı Şef Michael White imzalı menüsü ile İstanbul’luların yeni gözdesi…

Zorlu Center Beymen içerisinde açılan mekan, bir yandan Beymen’in bir parçası diğer yandan da bağımsız durmayı başarabilen bir mekan. Restoranın mimarı, bir mutfak dahisi sayılabilecek Michael White. Michael White imzalı yemekleriyle New York’luların gözdesi haline gelen; Michelin yıldızlı Marea, Ai Fiori ve Soho’nun hip ve popüler İtalyanı Osteria Morini’den sonra ilk “Morini”yi Beymen Zorlu Center’da açtı. Sıcak atmosferi, yıldızlı Chef’ten yıldızlı yemekleri, Cuma ve Cumartesi akşamları DJ performansı ile New York ruhunu İstanbul’a taşıdı. Morini’ nin menüsünde, Michelin yıldızlı Şef Michael White’ın imzası bulunuyor. “King of Pasta” olarak bilinenMichael White’in,İstanbul Morini için özel hazırladığı menü de Michael White klasiklerinin yanı sıra New York’lu ünlülerin Michael White favorileri de yer alıyor. Morini’nin menusunde Sarah Jessica Parker’in favori makarnası, Heidi Klum’un vazgeçemediği levreği de yer alıyor. Yemek ve eğlence alanında şu an dünyanın en prestijli markaları arasında gösterilen Morini’yi Türkiye’ye kazandıran isimler ise, Başak Soykan, Yaprak S. Baltacı ve Aslı Sayar. Farklı sektörlerde yöneticilik kariyerlerinin ardından AltaMarea ile kurdukları İstanbul Restaurant Venture şirketiyle sektörde yeniliklere imza atmayı hedefliyor.

Meral Uyanık Koca